jueves. 28.03.2024

Hoy es el día mundial de la alimentación por eso es un buen momento para conocer más sobre los ingredientes que consumimos y aprender sobre sus beneficios y propiedades. En el caso de hoy te contaremos que es la cúrcuma y por qué deberías incluirla en tu dieta.

La cúrcuma es una planta tropical y justamente de su raíz se extrae este polvo amarillo tan particular que sirve tanto para la cocina, ya que se lo transforma en un alimento, como así también para la medicina ayurvédica.

Uno de los principales beneficios que tiene este condimento es que actúa como desinflamatorio e incluso actúa de igual o mejor manera que un placebo lo que lo transforma en un aliado de las personas con osteoartritis y artritis reumatoide.

Los alimentos o platos a base de cúrcuma también poseen propiedades antioxidantes y de hecho son beneficiosos para controlar la ansiedad y el síndrome metabólico ¡Genial! Este ingrediente también previene el cáncer, nivela el azúcar en sangre y mejora la digestión.

Consejo: si presentas alguna enfermedad de las nombradas lo mejor es acudir a un especialista para que te recete cómo y cuánto consumir este producto. En cambio, si no tienes una enfermedad declarada puedes incluir este condimento a tus comidas y evitarás o retrasarás problemas de salud.

#DíaMundialDeLaAlimentación mira por qué deberías comer cúrcuma
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